Onze medewerkers werken van 09.00 tot 17:30 en hebben een vaste lunchpauze van een half uur per dag en zowel in de ochtend als middag een kwartier koffie/theepauze.
In de ochtend nemen we samen de opdrachten voor de dag door en beginnen we met het produceren van vers gebak en taarten voor onze opdrachtgevers, dit zijn voor 80% bruidsparen die in deze week gaan trouwen.
In het hoogseizoen kunnen deze tijden afwijken in overleg. ;
Patisserie Stagiaire gezocht met focus op specialisatie bruidstaarten.
Wat ga je leren?
Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W1 Plant de productie van patisserieproducten
B1-K1-W2 Bereidt de productie van patisserieproducten voor
B1-K1-W3 Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
B1-K1-W5 Decoreert en werkt patisserieproducten af
B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
B1-K1-W7 Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
B1-K1-W8 Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
B1-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
B1-K2-W2 Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
B1-K2-W3 Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W4 Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W5 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
B1-K2-W6 Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
Naar wie zijn wij op zoek?
Beschik jij over een gezonde dosis nieuwsgierigheid en kan je netjes werken? Ben jij geïnteresseerd in bruidstaarten maar ook in sweets en andere lekkernijen, dan ben je bij ons aan het juiste adres! Bij ons krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen en zodra je daar aan toe bent krijg je ook meer zelfstandigheid.
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een gezellig team waarin iedereen gelijkwaardig wordt behandeld. Er is mogelijkheid om je eigen input te geven en je kan je creativiteit kwijt. Wij bieden je de mogelijkheid om alle aspecten van het vak te leren met de focus op bruidswerk en als aanvulling events van bedrijven.