Elk jaar verwelkomen wij nieuwe studenten die bij ons de fijne kneepjes van het vak komen leren. Je bent bij ons welkom voor al het (banket)bakkerswerk. Heb je interesse om bij Bakkerij Dam aan de slag te gaan als bakker? Informeer vrijblijvend naar de mogelijkheden!;
Zelfstandig werkend bakker Bakkerij Dam Nieuw-Beijerland
Wat ga je leren?
Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
P2-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
P2-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
P2-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
P2-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
P2-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
P2-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar iemand die zowel zelfstandig als in groepsverband te werk kan gaan. Daarnaast is het belangrijk dat de student oog heeft voor details en kwaliteit en vooral ook heel veel wil leren van modern ambachtelijk bakkerswerk.
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons vind je experts die je alle kneepjes van het vak haarfijn kunnen uitleggen. Je verdient bij ons een goed salaris conform cao en daarbovenop krijg je een deel van je schoolkosten vergoed én hebben we ook een reiskostenvergoeding als je meer dan 15km reist per dag. Verder garanderen we een vaste plek gedurende je hele opleiding en heb je bij ons uitzicht op een vaste baan na het afronden van je opleiding. Al met al een hele leuke en leerzame werkplek in een topteam!
