Leidinggevende keuken

Aan de slag bij ontwikkeling- en productiebedrijf Raaskal Foodcreators en Development. Een bedrijf dat producten voor horeca ontwikkelt en op maat produceert. Raaskal is een snelgroeiend bedrijf met een super leuk team. In onze keuken worden veel verschillende producten geproduceerd zoals soepen, kindervoeding, brownies, vegan cheese en nog veel meer. Met jou functie als leidinggevende zal alles soepel verlopen tijdens deze processen.;

  • locatie
    Naaldwijk
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    5-2-2025 t/m 31-12-2025
  • publicatie
    05 februari 2025

Ben jij onze nieuwe leidinggevende in de leukste keuken van Naaldwijk?? Meld je dan snel aan!!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
  • P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K2-W3 Begroot financiën
  • P4-K2-W4 Bewaakt financiën
  • P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Je bent betrouwbare, enthousiast en hebt een gezellig karakter. Je houdt van strak en netjes werken. Je leert om logisch na te denken en vindt het leuk om met verschillende soorten mensen om te gaan. Je leert ook om zelfstandig te werken en houdt van wisselende werkzaamheden.

Wat biedt het bedrijf?

Het bedrijf biedt een open en hardwerkend team, waar zeker ruimte is voor gezelligheid. In de keukens staat dan ook vaak de muziek aan en en kan je meezingen met je collega's. Als team hebben wij dan ook samen pauze en wordt er gegeten in de kantine.

Opleiding Leidinggevende keuken

crebonummer 25181

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder