Aan de slag bij ontwikkeling- en productiebedrijf Raaskal Foodcreators en Development. Een bedrijf dat producten voor horeca ontwikkelt en op maat produceert. Raaskal is een snelgroeiend bedrijf met een super leuk team. In onze keuken worden veel verschillende producten geproduceerd zoals soepen, kindervoeding, brownies, vegan cheese en nog veel meer. Met jou functie als leidinggevende zal alles soepel verlopen tijdens deze processen.;
Ben jij onze nieuwe leidinggevende in de leukste keuken van Naaldwijk?? Meld je dan snel aan!!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent betrouwbare, enthousiast en hebt een gezellig karakter. Je houdt van strak en netjes werken. Je leert om logisch na te denken en vindt het leuk om met verschillende soorten mensen om te gaan. Je leert ook om zelfstandig te werken en houdt van wisselende werkzaamheden.
Wat biedt het bedrijf?
Het bedrijf biedt een open en hardwerkend team, waar zeker ruimte is voor gezelligheid. In de keukens staat dan ook vaak de muziek aan en en kan je meezingen met je collega's. Als team hebben wij dan ook samen pauze en wordt er gegeten in de kantine.