Als Gastheer/-vrouw stem je werkzaamheden, producten en diensten af op de wensen van de gast. Je maakt drankbestellingen klaar en serveert maaltijden uit. Je bent bezig met de wensen van de gast zo goed mogelijk te vervullen, zodat ze tevreden weer naar huis gaan.
Je gaat meer zelfstandig te werk. Je gaat een jong team aansturen en daar de kwaliteit van beheren. Maar draagt nog geen eindverantwoordelijkheid. Je mag meedenken in het ontwikkelen van de zaak.
We werken binnen ons bedrijf met verschillende diensten: 09:00 tot 17:00, 11:30/12:00 tot circa 21:00 of 17:00/18:00 tot sluit. (dit zullen we in een gesprek toelichten).
Je bent altijd een weekend dag vrij, dus ook in de vakanties en op feestdagen!
We hebben een jong dynamisch team. Je gaat samenwerken met 4 vakkrachten en circa 10 parttimers. ;
Leukste bedrijf van Brabant leert jou graag het vak!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een enthousiaste, creatieve leerling. Ook iemand die sociaal is, dus goed in een groep kan werken.
Je collega's zijn erg belangrijk in je (sociale) ontwikkeling.
We zoeken iemand met leidinggevende kwaliteiten. Een doorzetter die van aanpakken houdt.
Wat biedt het bedrijf?
Per 2 maanden wordt de fooi uitgedeeld, deze wordt verrekend naar je gewerkte (stage) uren.
Lunch / diner krijg je van ons.
Na het werk worden er uiteraard after work borrels genuttigd!
