De student krijgt de kans om zich te ontwikkelen als kok/zelfstandig werkend kok bij koffie-, wijn- en eetbar LLEV aan het Vingerling in Middelharnis. LLEV staat voor Living, Latte e Vino en brengt traditionele lekkere en mooie spullen naar Middelharnis. We hebben een kleine keuken en kaart met typisch lokale lekkernijen. Samengevat, een pure ‘smaak’ beleving in een hele ‘sfeervolle’ omgeving.
Ondanks de wat kleine kaart, zijn we een lerende organisatie waarin we momenteel bezig zijn met het uitbreiden van de kaart en het concept LLEV. Dit betekent dat we innovatief bezig zijn met o.a. het uitproberen van nieuwe gerechten. Dit vormt voor de leerlingen een leuke uitdaging. We bieden ruimte voor creatieve ideeën en inbreng van de leerlingen. De leerlingen komen werken in het keukenteam welke bestaat uit een Leidinggevende (zelfstandig werkend kok), een kok en een keukenhulp. Verder hebben we een leermeester die de leerlingen alle begeleiding kan bieden die nodig is.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent gastgericht, creatief, toont inzet, representatief en hebt oog voor detail.
Verder hechten we waarde aan de LLEV-kernwaarden:
- [L] Likeability (liefde): ‘Do what you like and do it often’:
• Je doet je werk met plezier en straalt dit uit;
• Je bent gemotiveerd om te groeien in kennis en ervaring;
[L] Loyality: ‘We do what we say, and say what we do’ :
• Je bent op de hoogte van de normen, waarden en gedragsregels die gelden en handelt hiernaar;
• Je kunt je verplaatsen in de behoeften en wensen van LLEV en je collega’s. Je werkt actief mee om deze te realiseren en bent zo veel als mogelijk collegiaal.
[E] Fl[e]xible: ‘be flexible so you can change with change’:
• Je schakelt makkelijk en speelt in op veranderingen zonder dat je de weerstand inschiet;
• Je staat open voor de suggesties van anderen;
[V] Vriendelijk:
• Je bent oprecht geïnteresseerd in anderen;
• Je hebt een open houding richting anderen en bent altijd in voor een praatje
Wat biedt het bedrijf?
Wat wij bieden:
- Een toffe werkplek met een supergezellig, jong en enthousiast team!
- Kans op doorgroeimogelijkheden, gezien we aan het groeien zijn :)
- Je hebt de ruimte voor jouw creativiteit en je kookkunsten.
- Begeleiding: wij vinden het belangrijk dat leerlingen zelfstandig zijn, maar uiteraard is er alle ruimte voor begeleiding.
- Een mooie zaak met mooi interieur.
