Wil je ervaring opdoen, en veel facetten meekrijgen binnen je leerbedrijf. Dan zijn wij misschien wel het bedrijf wat je zoekt. Wij zijn een klein bedrijf waar de leerling veel kan meekrijgen en veel ervaring kan opdoen. Kennis van gastvrijheid, serveertechnieken, wijnen, wijn-spijs, etiquette, gastvrouwschap/gastheerschap, alles komt bij ons aan bod. Wij zoeken bovenal gemotiveerde leerlingen! Kennis kunnen wij je aanleren, motivatie moet je zelf meebrengen. Voor meer informatie over ons, kijk op www.brasseriebijts.nl;
Wil jij in een klein gezellig team aan de slag, ben je leergierig. Dan moet je hier zijn!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Motivatie en leergierig zijn, dat is het belangrijkste.
Kennis en praktijkervaring kunnen wij je bijbrengen.
Daarnaast is gastvrijheid een belangrijk kenmerk.
Wat biedt het bedrijf?
Wil je ervaring opdoen, en veel facetten meekrijgen binnen je leerbedrijf. Dan zijn wij het bedrijf wat je zoekt. Wij zijn een klein bedrijf waar de leerling veel kan meekrijgen en veel ervaring kan opdoen. Kennis van gastvrijheid, serveertechnieken, wijnen, wijn-spijs, etiquette, gastvrouwschap/gastheerschap, alles komt bij ons aan bod. Daarnaast kunnen wij ook een stukje marketing, administratie, ondernemerschap extra uitlichten.
