Manager/ondernemer horeca

Alle voorkomende werkzaamheden die met dagelijkse gang van zaken te maken hebben. Hoofdzakelijk op de werkvloer in het restaurant, op kantoor en onze wijnwinkel "Goesting".
Leiding geven aan een team van 8 ambulante medewerkers. Verantwoordelijk voor de ontvangst, kassa, voorraadbeheer, goed contact met keukenteam en uiteraard een enthousiast vriendelijk contact met onze gasten. Die wij willen verrassen met een verrassingsmenu met seizoensgebonden producten, zoveel mogelijk uit onze regio begeleid met alleen maar Limburgse wijnen.;

contact
  • locatie
    Maastricht
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-8-2024 t/m 1-6-2025
  • publicatie
    17 oktober 2024

Wil je met locale producten en wijnen werken dan ben je bij ons aan het juiste adres!


Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Naar wie zijn wij op zoek?

Gastheer/vrouw skills hebben. Kennis van social media. Interesse in wijn.

Wat biedt het bedrijf?

Een hecht team & kans op doorgroeimogelijkheden.

Opleiding Manager/ondernemer horeca

crebonummer 25184

Mogelijk opties

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder