Wat leuk dat je bij ons terecht bent gekomen via stagemarkt.nl. Ben jij een echte kok in opleiding en wil jij niks minder dan gasten blij maken met klassieke gerechten in een nieuw jasje? Als leerling kok van Den Eikenboom geef jij de gasten de ultieme beleving op een unieke locatie met verassende gerechten van mooie verse ingrediënten! Ben jij klaar voor deze uitdagende stage? We beginnen de dag met een kop koffie of thee (of iets anders mag ook) waarna we beginnen met de voorbereidingen. We maken bijna alles zelf dus je kan en mag alles leren, vind je het moeilijk dan helpen we jou bij je ontwikkelingen en begeleiden je naar een diploma.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken jou natuurlijk!!! Heb je een gezonde motivatie, die in een gezellig team wil werken en ook nog iets wil leren? Dan ben je bij Den Eikenboom op de juiste plaats.
