Maak jij van ieder gerecht een waar kunstwerk? En naast dat jouw gerechten er geweldig uitzien, zijn jouw gerechten ook een smaaksensatie voor de gast? Dan is Hotel de Koppelpaarden op zoek naar jou! Bij het mooiste hotel van Lichtenvoorde zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok - leerling die ons getalenteerde keukenteam komt versterken.
WHAT WE OFFER
Veel ruimte voor creativiteit om onze gasten een top-ervaring te bezorgen
Een afwisselende baan met veel uitdaging. Geen dag is hetzelfde!
Een gezellig klein en hecht team met veel jonge gedreven medewerkers
Jaarlijkse teamuitjes
Doorgroeimogelijkheden;
We want you - Enthousiaste leerling voor in de keuken gezocht!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
DO YOU HAVE WHAT IT TAKES?
Je bent creatief in het verzinnen van nieuwe gerechten
Je draagt zorg voor een kwalitatief sterk eindproduct
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP
Je bent enthousiast en wilt je verder ontwikkelen
Je neemt verantwoordelijkheid voor kwaliteit en hygiëne
Wat biedt het bedrijf?
WHAT WE OFFER
Veel ruimte voor creativiteit om onze gasten een top-ervaring te bezorgen
Een afwisselende baan met veel uitdaging. Geen dag is hetzelfde!
Een gezellig klein en hecht team met veel jonge gedreven medewerkers
Jaarlijkse teamuitjes
Doorgroeimogelijkheden
