Jij assisteert chef Mike Kalkman onder begeleiding van een zelfstandig werkend kok. Hij leert jou alle kneepjes van het vak, en neemt jou mee in zijn creatieve inspiratie. Gedurende de hele periode zal de chef-kok jou leren hoe je volgens zijn expertise en ervaring werkt. Na een tijdje zal jij hier vaardig in worden en je eigen draai gaan geven aan de werkzaamheden. Jij wordt opgeleid en behandeld als volwaardige collega. Ook bieden wij doorgroeimogelijkheden; onze sous chef is namelijk begonnen als stagiair!
Ben jij klaar om een nieuw avontuur aan te gaan? Je bent enthousiast, leergierig en wil veel leren in onze volledig open keuken. Jij bent een doorzetter en je kunt goed samenwerken met andere collega’s. Ook ben jij stressbestendig en georganiseerd. Jij hebt passie voor het vak, dit proef je namelijk terug in al onze gerechten.;
B1-K4-W1 Werft gasten/klanten/reizigers/bezoekers en opdrachten
B1-K4-W2 Promoot producten en diensten
B1-K4-W3 Stelt een passend aanbod op
B1-K4-W4 Maakt een prijsberekening bij het aanbod
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K5-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K5-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
B1-K5-W3 Begroot financiën
B1-K5-W4 Bewaakt financiën
B1-K5-W5 Begeleidt en stuurt medewerkers aan
B1-K5-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
• Enthousiasme en leergierigheid
• Je volgt een relevante opleiding BOL of BBL.
• Je stage duurt minimaal 20 weken
• Je steekt graag je handen uit de mouwen
• Jij bent ontzettend nieuwsgierig en pakt dingen snel op!
Wat biedt het bedrijf?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Stagevergoeding: Een passende beloning voor je inzet vinden wij belangrijk, daarom krijgen stagiairs bij ons €25,- per gewerkte dag.
• Huisvesting: Gratis mogelijkheden (alleen op de Waddeneilanden).
• 30/30 member:
• Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
Opleiding Leidinggevende international hospitality
