Wat komt er allemaal kijken bij het aansturen van een team en het runnen van een horeca bedrijf? Hoe begeleidt je de zaak per dag naar het maximaal haalbare? En hoe haal je de beste recensies van onze gasten binnen? De gastbeleving staat op 1, maar om dat bereiken komt er zoveel meer bij kijken. Bestellingen, roosters, samenwerken met de keuken en alles en iedereen in goede banen leiden. Wil jij hierin begeleidt worden en het beste uit jezelf halen? Solliciteer dan nu. Onze leermeesters hebben jarenlange ervaringen in het runnen van een eigen zaak. Is dat jouw doel om ook ooit voor jezelf te beginnen? Laat dan zien wat je in huis hebt en wij helpen jou dat doel te bereiken! ;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Bewust zijn van je functie, doorzettingsvermogen, flexibel, oplossingsgericht, ruimdenkend, creatief, oog voor detail, sociaal, rechtvaardig en de drang om het maximale eruit te halen.
Wat biedt het bedrijf?
Leermeesters aan bediening/leidinggevende kant, leermeesters in de keuken en goede adviseurs met allemaal jarenlange ervaring in de horeca waarvan een aantal met eigen zaken. Samen op weg naar een doel, het beste uit onszelf en de zaak halen om Katwijk het mooiste en beste restaurant van de regio te bieden.
