In de horeca is geen dag hetzelfde. Des te belangrijker is het om overal op voorbereid te zijn.
Jij zult samen met je collega's in de keuken of bediening zorgdragen voor een goede voorbereiding op zowel lunch als diner, mooie opmaak van gerechten met een gepast werktempo en ondersteuning in haccp.
Bij ons is er altijd een kans om een baangarantie af te dwingen.;
Zoek jij een tweede familie waarbij je jou passie kan uitvoeren en ontwikkelen? Meld je dan nu aan!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij bent een echte horeca tijger, en hebt veel positieve energie om je te laten zien bij ons.
Je bent leergierig en een teamplayer.
Wat biedt het bedrijf?
Wij hebben een brede organisatie. Hieraan gekoppeld hebben we functies in bijvoorbeeld: van hulp in de spoelkeuken tot kok, en van medewerker bediening tot bedrijfsleider horeca.
Kansen liggen voor het grijpen, pak jij hem?
