Als leerling Kok leer je alle kneepjes van het vak zoals het het controleren van de binnenkomende goederen, het bereiden van deelgerechten, het schoonmaken van de keukenapparatuur en werkomgeving en het lezen en invullen van het logboek HACCP.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Een Kok bij Landal heeft respect, gastvrijheid en drive bovenaan het lijstje van ingrediënten staan. Direct gevolgd door:
- Enthousiasme en passie voor koken zien we heel graag
- Enige ervaring met koken zal fijn zijn
- Hebt de drive om de heerlijkste gerechten op tafel te zetten
- Bent zelfstandig, flexibel en een gezellige collega
Wat biedt het bedrijf?
Hoe leuk dat je van vakantie je vak wilt maken! Om jouw dienstverband bij Landal zo goed mogelijk van start te laten gaan, hebben we onze belangrijkste arbeidsvoorwaarden vast voor jou op een rij gezet:
- Een Leerlingcontract (26- tot 38-urige werkweek) waarin je 6 uur doorbetaald wordt tijdens het volgen van onderwijs
- Een salaris volgens de CAO recreatie.
- 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
- Eventueel een slaapplaats waar je voorzien van alle gemakken kunt verblijven
- Goede begeleiding on the job, een SBB erkende praktijkbegeleider en mogelijkheden om te blijven werken en door te groeien
- Eindtijd die altijd ruimte biedt om nog te stappen met collega’s of vrienden
- Gebruik maken van de verschillende faciliteiten op het park.