In ons professionele keukenteam kom je in een warm bad, samen met vijf tot zes collega's run je de keuken. Daarbij zorg je voor de best mogelijke prestaties die haalbaar zijn. In deze functie kun je je collega's begeleiden en aansturen, hier krijg je altijd de ruimte voor mocht je deze persoonlijke vaardigheid willen ontwikkelen. Onze chef en sous-chef leren je alle kneepjes van het vak en wijzen je hoe je het best kunt presteren. Met hun ervaring uit diverse kwalitatieve horecazaken zorgen zij iedere dag weer voor verrassende inzichten binnen het team.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een enthousiaste leerling die graag de koe bij de hoorns pakt. Een echte aanpakker die streeft naar de beste resultaten, met die instelling runnen wij ook het bedrijf notabene.
Wat biedt het bedrijf?
Een werkplaats waar je ontzettend veel kunt leren, geen dag is het zelfde. Onder de vleugels van onze Chef en Sous-Chef kun je je zelf naar een hoger niveau werken. Ben jij klaar voor het aansturen van collega's, maken van de mooiste gerechten en in een cht leuk leuk terecht te komen? Solliciteer dan!
