Kok
Wat Ga Je Doen?
Als leerling-kok bij De Spikke krijg je de verantwoordelijkheid over het bereiden van gerechten die aansluiten bij de doelgroep in Heerde en omgeving. Steeds met een focus op seizoensgebonden en kwalitatief hoogwaardige producten. Ook zorg je voor de hygiëne en veiligheid in de keuken.
Jouw Rol Als leerling Kok Bij De Spikke
In de loop van de ochtend, begin je jouw dag in Restaurant De Spikke in het hart van Heerde. Het voelt als thuiskomen in een warm familiebedrijf. Je start met het uitpakken & controleren van de verse leveringen en het voorbereiden van de ingrediënten voor zowel de lunch als het diner. Samen met jouw team zorg je ervoor dat alles van topkwaliteit is. Je overlegt met de chef en volgt de instructies om ervoor te zorgen dat jullie voorbereidingen soepel verlopen. Tijdens de voorbereidingen houd je toezicht op de mise-en-place en zorg je dat elk gerecht voldoet aan de hoge standaarden die onze gasten gewend zijn.
Kortom top dus !
;