Rheezer Bistro
We koken met de seizoenen mee, gebruiken veel (streekproducten) uit het Vechtdal en de natuur. We hebben een uitgebreide wijnkaart van wijnen uit onze sfeervol aangeklede wijnkelder. We koken op kwalitatief hoog niveau en hebben de ambitie voor een Bib Gourmand.
Pannenkoek
We bakken ambachtelijke pannenkoeken, wel meer dan 100 soorten en trots lid van de Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants.
Feest&Partij&Catering
Een warm onthaal en persoonlijke aandacht. We bieden arrangementen op maat op verschillende culinaire niveaus. Al dan niet gecombineerd met één van de activiteiten van onszelf of onze partners op gebied van Actief&Cultuur&Natuur.;
Veelzijdig en uniek horecabedrijf in een bosrijke omgeving in Overijssel
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
- Inzet, samenwerken, betrokkenheid, kwaliteitsgericht en actief leren.
Wat biedt het bedrijf?
- Fanatieke begeleiding door onze creatieve en enthousiaste koks
- Het kunnen ontdekken van de verschillende facetten van de bediening door de veelzijdigheid van ons restaurant.
- Kans op een vaste aanstelling
- Een hecht en betrokken team dat voor elkaar klaarstaat
- Leuke personeelsuitjes en activiteiten
