Je ondersteunt onze chef. Deze zal je ook begeleiden. Je verbetert je technieken, je kennis.
Van bordenopmaak tot het maken van een mooie menukaart.
We hebben een lunch en diner kaart. Met ook mooie vega gerechten. Kortom onze kaart is mooi in balans. Samen Met Michel onze chef maak je ook menu's voor bv een bruiloft.
En maak je de lekkerste hapjes voor het avondfeest.;
Werken op een mooi kasteel, wie wil nou niet werken in een sprookjes achtige omgeving
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Het belangrijkste is dat je beschikt over passie, je wilt leren. en bent ijverig.
Je vind het leuk om borden creatief op te maken.
Wat biedt het bedrijf?
we hebben een restaurant met 50 zitplaatsen.
we draaien enen lunch en diner kaart. En een 8 keer per jaar een bruiloft.
je hoeft niet tot laat te werken en we houden rekening met je hobby.
