De leerling is gericht op het verlenen van service binnen het bedrijf. De omgang met gasten en hun wensen, behoeften en beleving staan hierbij centraal. De leerling gaat aan de slag met zijn coaching vaardigheden en leert luisteren, om (lerende) medewerkers op de werkvloer optimaal en persoonsgericht te begeleiden. De taken van de leerling zijn deels uitvoerend en deels controlerend. Het gaat om voorbereidende werkzaamheden, zoals het begeleiden en adviseren van gasten en het verwerken van gegevens in de administratie en afsluitende werkzaamheden. Onderstaand nog een aantal taken van de leerling: - Werken in de bediening - Bewaken van de voorraad - Bestellen en beheren van de voorraad - Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart - Geeft leiding en voert beheerstaken uit ;
Op zoek naar een super gezellige leerplaats in een prachtige omgeving? Kom dan bij ons stage lopen!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
De volgende vaardigheden zouden erg fijn zijn:
- Je hebt goede communicatieve vaardigheden.
- Je bent proactief, representatief en servicegericht.
- Je bent spontaan en goed in de omgang met gasten.
- Je hebt een flexibele instelling
- Je hebt een goed verantwoordelijkheidsgevoel
Wat biedt het bedrijf?
Houd je van buiten werken in een prachtige omgeving met een jong en dynamisch team? Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gezellige leerlingen voor in de bediening die ons team willen versterken! Het team van ‘t Wapen is als een familie waar vooral veel plezier wordt gemaakt. Gastvrijheid staat uiteraard voorop en zo zorgen we elke dag weer voor de beste gastbeleving!
