Voorbereiding van de dag Controlen of alles klaar ligt en of is aangevuld Evt restaurant of zaal klaarzetten Indekken, schoonmaken Gasten ontvangen en begeleiden naar juiste plek waar nodig Menukaarten uitdelen en evt nader uitleg bij speciale menu's Bestelling opnemen Bestelling klaarmaken Bestelling uitserveren Afrekenen met de gast;
Ben jij de gastvrouw of gastheer die niet bang is voor afwisselend werk?
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Vlot
Spontaan
Klantgericht
Nederlands
Enige kennis Duitse taal is een voordeel
Aanpakker
Wat biedt het bedrijf?
Een afwisselende plek in een gezellig team. Ons bedrijf heeft meerdere takken zoals cafetaria met ijssalon, café, terras, restaurant, zalen en catering. Hierdoor is er elke week wat wel war anders. Live-muziek, een wilddiner, bruiloft, een afscheidsviering, een borrel, etc.
