Leidinggevende bediening

Je gaat werken op de mooiste plek in Friesland, in een jong en dynamisch team. We zien onze collega's als familie, en zo gaan we ook met elkaar om.

Ongeacht je instap niveau, je start altijd in de run. Door in de run te beginnen zal je het aanbod en de tafelnummers leren kennen, om vervolgens door te stromen naar een wijk. Als je dit goed onder de knie hebt zal je er leidinggevende taken bij krijgen. Als leerling zal je de begeleiding krijgen die je nodig hebt om jezelf te ontwikkelen tot een volwaardig leidinggevende.;

  • locatie
    Grou
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-2-2025 t/m 4-5-2025
  • publicatie
    14 januari 2025

Stage lopen als leidinggevende in Het Theehuis, dé plek om het vak te leren


Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
  • P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
  • P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P4-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
  • P4-K2-W3 Selecteert dranken
  • P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
  • P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
  • P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
  • P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K3-W4 Begroot financiën
  • P4-K3-W5 Bewaakt financiën
  • P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

De student beschikt over de liefde voor het vak. en de wil om het vak te leren. Afhankelijk van het start niveau wordt er de nodige kennis verwacht. De student is sociaal en kan goed werken in teamverband.

Wat biedt het bedrijf?

Het leerbedrijf biedt de student een leerzame werkplek waar tijd en aandacht voor de student is. Indien het van beide kanten goed bevalt zal na de leerperiode een (bij) baan mogelijk zijn.

Opleiding Leidinggevende bediening

crebonummer 25170

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder