De werkdag begint in overleg om 7:00 uur. We proberen de werkzaamheden af te stellen op de voorkeur van de stagiair, dit is brood of banket. Hierin is het de bedoeling dat je de gehele productie dag mee draait. En van alle vak gerichte werkzaamheden wat kunt opsteken en zelf kunt uitvoeren. De dag eindigt rond 2 uur.;