De ZandZeeBar streeft ernaar om een stagiair alle mogelijkheden te bieden om te leren. Daarom zijn wij ook heel flexibel in wat de stagiair wil doen en leren. Daarop passen wij ons aan en zorgen we voor een goede samenwerking, zodat de stagiair met voldoening en plezier zijn/haar stage periode behaald. De drukte is bij de Zandzeebar heel erg wisselend. Zoals je kan inschatten is het op een willekeurige donderdagmiddag in maart een totaal andere werkdruk dan een zonnige zomerdag in de zomervakantie. Ook doet de Zandzeebar ieder seizoen meerdere bruiloften, partijen en feesten. Hier;
Stageplek of leerbaan op Terschelling inclusief woonruimte
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar een gemotiveerde en leergierige stagiair die ook sociaal is. Werk ervaring in de horeca is niet verplicht zolang je laat zien dat je passie hebt voor de horeca en je je best doet. Wij vinden het belangrijkst om aankomende collega's in de horeca dingen te leren en passie voor de horeca bij te brengen aangezien het een prachtig vak is! Handig om te weten, wij bieden een woonlocatie aan.
Wat biedt het bedrijf?
Een wisselende leerbaan inclusief woonlocatie in een jong en energiek team.
