Zelfstandig werkend kok

Jij werkt mee in het keukenteam. Krijgt begeleiding van de Leermeester, sous chef en chef kok. Je leert dagelijks door zelf mee te draaien in het team.
Als leerling zelfstandig werkend-kok bij ' T voorhuys ga jij alles leren om een zelfstandig werkend kok te worden.
En gasten een geweldige middag , avond of feestdag te geven die ze nog lang zullen herinneren.
In dit leuke en enthousiaste en jonge team is veel ruimte voor eigen creatieve tijd.
Wat ga jij bij ' T Voorhuys doen ? dat is bijna te veel op te noemen , van mice a place ( voorbereidende werkzaamheden) broodjes maken voor de lunch, tot het meegeven van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Maar ook het maken van hapjes ,buffetten en catering hoort hierbij.
De koks gaan jou alles leren om een zelfstandig werkend kok te worden , en laten meedraaien in hun geweldige team waar jij onderdeel van bent.
wil je meer weten wij zijn altijd bereikbaar voor meer vrijblijvende informatie.;

  • locatie
    Emmeloord
  • dagen pw
    4
  • periode
    21-10-2024 t/m 30-9-2025
  • publicatie
    17 oktober 2024

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

- je hebt de opleiding kok gevolgd. - passie voor koken. - collegiaal. - creativiteit. - je kan goed samen werken. - leergierig. -

Wat biedt het bedrijf?

- Een veelzijdige baan , met ruimte om jezelf te ontwikkelen. - Doorgroei mogelijk heden tot zelfstandig werkend kok. - Diensten hebben een vaste begin en eindtijd. - Gezellig jong team. ( zowel in de keuken als in de bediening.) - Je mag je eigen lunch en diner maken. - In overleg zijn de dagen die je vrij wilt zijn, vaak mogelijk - Regelmatig een weekend vrij

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder