Zelfstandig werkend kok

Voor deze leerplaats zijn wij opzoek naar een gemotiveerde zelfstandig werkend kok m/v. Flexibel inzetbaar voor zowel lunch als diner.

Wij verwachten: enthousiasme, goede communicatieve vaardigheden, oplettend, accuraat, snel werkend, collegiaal, stressbestendig en representatief. Goede beheersing Nederlandse taal.

Wat bieden wij? Een afwisselende baan in een gezellig team. Veel facetten van het horeca vak. Zoals lunch en diner, buffetten, borrels, groepsdiners en partijen.;

  • locatie
    Elburg
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    15-1-2025 t/m 31-12-2026
  • publicatie
    15 januari 2025

Zoek je een uitdagende leerplek in een gezellig familie bedrijf?


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Leerlingen worden erg vrij gelaten om hun creativiteit maximaal tot uiting te brengen. Alle gerechten mogen een eigen touch krijgen zolang het in de filosofie van het bedrijf past. Scherp zijn op alle details van gerechten die meegegeven worden.

Wat biedt het bedrijf?

Kans op vaste aanstelling na de leerperiode, eventuele doorgroeimogelijkheden en dat in een hecht maar gezellig team!

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overleg

lees verder