Zelfstandig werkend kok

Natuurlijk kom je in ons gezellig team terecht. We kijken natuurlijk naar jouw kwaliteiten om te kijken wat de beste plek is om te starten in de keuken. Wij streven er naar om iedereen zelfstandig te laten werken. Voornamelijk houd dit in dat je verantwoordelijk bent voor het draaien van een 'kant'. Dit kan de koude kant zijn of samen met de collega aan de warme kant. We kijken in jouw tijd bij ons natuurlijk hoe ver je bij ons kunt komen. Met je opdrachten helpen we je graag. ;

  • locatie
    Ede
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    2-9-2024 t/m 31-8-2025
  • publicatie
    11 augustus 2024

Zelfstandig werkend kok


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij hopen dat je beschikt over een een combinatie van vaardigheden. Hou jij overzicht wanneer het druk begint te worden? Ben jij collegiaal en kun je fijn samenwerken? Heb jij oog door detail en zie jij vlot wat er gedaan kan worden in de keuken? Wat wij zeker heel fijn vinden is wanneer je natuurlijk vriendelijk bent en over een gezellig portie humor beschikt.:)

Wat biedt het bedrijf?

Ons team bestaat uit jonge mensen, ietsjes oudere mensen en alles daartussenin. Ook zijn wij erg divers qua nationaliteiten. Mocht je dus aan je Engels willen werken, dan is dit heel goed mogelijk! Wij eten elke dag met het hele team samen. Mocht je tijd bij ons zo goed gaan dan zitten er voor jou doorgroeimogelijkheden in! Wie weet wordt jij uiteindelijk wel onze chef!

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder