Vakexpert voeding, technologie en techniek

Draagt zorg voor de kwaliteit van het voedsel
Draagt zorg voor voedselveiligheid
Bereidt product
Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied;

contact

Wat ga je leren?

Zorgdragen voor voedingsproductie
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Draagt zorg voor de bewerking en productie van voeding
B1-K1-W2 Draagt zorg voor voedselkwaliteit
B1-K1-W3 Draagt zorg voor voedselveiligheid en hygiëne
B1-K1-W4 Controleert meetgegevens

Productieproces optimaliseren
P3-K1-W1 Bereidt voedingsproductie voor
P3-K1-W2 Bedient en bewaakt productieapparatuur
Behoort niet tot het takenpakket: P3-K1-W3 Verricht eerstelijnsonderhoud en verhelpt eerstelijnsstoringen
P3-K1-W4 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P3-K1-W5 Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied
P3-K1-W6 Organiseert procesoptimalisatie

crebonummer 25979

lees verder

Omschrijving
Productiebedrijf van sauzen, marinades, spice blends en seasonings. Interne afdelingen zijn: Administratie, Productontwikkeling, Productiekeuken, Kwaliteitszorg en Expeditie. Onze afzetmarkt is de (vleesverwerkende) industrie, horeca en groothandel.)

Informatie Student
Na een persoonlijk gesprek zal de leerling een uitgebreide rondleiding krijgen in de keuken van ons kookproces. Er zal een stappenplan gemaakt worden gedurende de stageperiode zodat de leerling op alle afdelingen zal kunnen meelopen, uitvoeringstaken maar ook onderzoekstaken zal verrichten. Hygiëneregels geldende voor de levensmiddelenindustrie: Niet toegestaan is het dragen van sieraden, piercings, nepnagels (nagellak), open schoenen. Bedrijfskleding bestaande uit: jas, broek/overall, hoofddeksel en veiligheidshulpmiddelen worden door het bedrijf verschaft.

Koekjesbakkerij Veldt

Home Made Vleesspecialiteiten B.V.