Onze gasten eten 'boeren-Chique' gerechten op een moderne wijze gepresenteerd. Wel alles zelf huis gemaakt, veel ambachtelijke handelingen en enkel en alleen lokale producten. Onze leerling is 'verantwoordelijk' voor de voorgerechten of nagerechten. Daarbij ben je de steun en toeverlaat van onze chefs. ;
Ervaring is veel minder belangrijk dan passie en liefde voor het vak en de producten.
Denk dat we het beste kunnen vertellen dat medewerkers gemiddeld zo'n acht jaar bij ons werken of langer. Zo lang hoef je niet te blijven hoor maar een vaste aanstelling na je leerperiode is zeker bespreekbaar. Ook werken wij met verschillende bedrijven samen zodat je daar ook een kijkje in de keuken kunt nemen. We hebben best veel uitjes met een educatief gedeelte, lekker eten elke dag weer. En een jong en kwalitatief goed bedrijf.