Bij Lokaal Op Hatsum zijn wij er om de boeren, burgers en buitenlui ultiem gelukkig te maken.
Wij ontvangen onze gasten bijzonder gastvrij, jij ook? Naast het bedienen van onze “à la carte” gasten in het restaurant verzorg je ook de bediening op onze terrassen & bij en feestelijke diners. Daarnaast zijn wij de locatie bij uitstek voor unieke bedrijfsuitjes, familiefeesten, trouwerijen, vergaderingen, verjaardagen en vele andere gelegenheden. Lokaal Op Hatsum is een jong & groeiend bedrijf met een enthousiast, gezellig & divers team. Met de juiste instelling is iedereen welkom en ‘doorlopende ontwikkeling’ is onze tweede natuur. Onze 'kaart' wisselt elke dag, we werken met de streekproducten die ‘het land’ ons geeft. Lid van Dutch Cuisine.;
Gastheer of -vrouw pur sang. Met doorgroeimogelijkheden tot Maître
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent in het bezit van “het gastvrijheid-gen” en wilt graag een uitstekende, ambachtelijke gastheer m/v worden. Ervaring vinden wij veel minder belangrijk dan enthousiasme en leergierigheid! Je bent flexibel inzetbaar, stressbestendig en kan goed georganiseerd werken. Dit alles kan part-time, als leerling (BBL), stage enzovoorts, wij zijn flexibel.
Wat biedt het bedrijf?
Ervaring vinden wij veel minder belangrijk dan enthousiasme en leergierigheid! Je bent flexibel inzetbaar, stressbestendig en kan goed georganiseerd werken. Dit alles kan part-time, als leerling (BBL), stage enzovoorts, wij zijn flexibel.
