De medewerker bediening brengt drankjes en eten naar de tafels in het restaurant en op het terras. De medewerker neemt bestellingen op en verzorgt na afloop de rekening. Ook bedient de medewerker bediening de reserveringen in de zalen van het hotel. Je kunt drankjes leren maken en koffie zetten. We zorgen graag goed voor onze collega's door duidelijke en fijne afspraken te maken. Nieuwe collega's leren het vak onder begeleiding van onze ervaren kelners en hoofdkelners.
Mocht de start- of einddatum van je stage anders zijn dan hiernaast genoemd, dan is dit geen probleem en laat het ons vooral weten.
We maken bijna alles zelf. Daarbij laten we ons inspireren door de groenten en het fruit dat uit onze eigen biologische moestuin komt, waarin we zo duurzaam mogelijk werken.
Benieuwd naar de ervaringen van onze stagiairs? Bekijk het volgende blog: Villa Augustus - Stage lopen in Villa Augustus? Dit kunnen Zenna en Anouk je erover vertellen! (www.villa-augustus.nl);
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste, gemotiveerde persoonlijkheid.
Een positieve werkhouding.
Wat biedt het bedrijf?
Een fijne werkplek met leuke collega's en goede afspraken.
Een kans om je kennis op het gebied van eten en drinken uit te breiden.
Doorgroeimogelijkheden en een mooi perspectief voor na je studie.
Dagelijks een gezonde en gevarieerde lunch. Of, als je ’s avonds werkt, een gezond en gevarieerd avondmaal.
15% personeelskorting in onze eigen markt, waar we niet alleen versgebakken brood en zelfgemaakte antipasti verkopen, maar ook boeken en kunst.
Elk jaar een gratis overnachting in ons hotel. Je wilt natuurlijk wel zelf ervaren hoe onze gasten het hebben!
