De student gaat actief meewerken op de werkvloer met de verschillende leermeesters. Om half 4 begint je werkdag en start je gezamenlijk met je collega's in een briefing. Hier wordt bepaald wie wat doet die avond. Vervolgens worden alle tafels gereed gezet voor de gasten. Als alles klaar staat wordt er gezamenlijk met collega's van andere afdelingen gegeten. Om 17.30 uur begint de service in restaurant Zee & Land. Hier ontvang je de gasten, neem je de bestellingen op, maak je de bestelde dranken en serveer je vervolgens de gerechten en dranken uit. Hierbij zorg je dat het de gasten aan niks ontbreekt en geef je advies of de gerechten en bijpassende dranken wanneer nodig. Zodra alle gasten weg zijn wordt het restaurant weer opgeruimd en schoongemaakt. Ook dat hoort bij je werkzaamheden. Na het werk doen we nog een sluitdrankje en degene die willen gaan nog verder Domburg in of soms naar Middelburg.;
Gastheer of Gastvrouw voor in het prachtige Domburg gezocht!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Naar wie zijn wij op zoek?
Je beschikt over een gastvrije instelling en bent gemotiveerd om te leren. Je vindt het leuk om een praatje te maken met de gasten en loopt graag een stapje harder voor ze. We hebben voornamelijk Nederlandse en Duitse gasten, dus het is ook handig dat je een woordje Duits spreekt. Anders kun je tijdens de wintermaanden deelnemen aan onze Duitse lessen. We hebben genoeg leermeesters die jou alles willen leren, je hoeft het vak dus nog niet feilloos uit te kunnen voeren, wij vinden het belangrijker dat je gemotiveerd bent.
Wat biedt het bedrijf?
We bieden een interessante en gezellige stage in een luxe 4 sterren hotel in een prachtige badplaats. Veel stagiaires komen naast hun stage ook bij ons werken in hun weekenden en vakanties. Daarnaast komt het ook voor dat stagiaires na hun stage bij ons in dienst treden. Als we ruimte hebben in het team en je hebt laten zien dat je het kan én wil, is er veel mogelijk. We beschikken over woonruimte voor onze stagiaires, dus het maakt niet uit of je van verderop uit Nederland komt!