Bewust, modern en gastvrij. Er is bij MIMIK Eten & Drinken veel aandacht voor gezond eten, duurzaamheid en lokale producten. Je kunt er terecht voor koffie en thee, taart, lunch, borrel en diner. Het café beschikt over een ruim buitenterras en onze bar op de 1e verdieping heeft een balkon met een schitterend uitzicht over de IJssel en de uiterwaarden. Op het menu staan hoofdzakelijk vegetarische en vegan gerechten. Het vlees dat we serveren is biologisch & lokaal. Vis is altijd voorzien van een MSC-keurmerk.
We houden van aanpakken, zijn ambitieus, en willen de wereld een beetje mooier maken. Verrassen, ontmoeten en verrijken zijn de toverwoorden. Onze deur staat altijd open. Voor iedereen.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Can you stand the heat en heb je smaak in je vingers?
Ben je creatief, thuis in een open keuken en dol op een culturele omgeving?
Ben jij communicatief sterk, snel, productief en graag onderdeel van een top 10 restaurant op Tripadvisor?
Drie keer JA? Dan zoeken wij jou!
Wat biedt het bedrijf?
Een moderne keuken met veel groenten en gezonde, verantwoorde gerechten
Uitstekende betaling van al je uren met een salaris volgens Horeca CAO
25 vakantiedagen bij fulltime dienstverband
Onbeperkt gratis naar de film en korting op theatervoorstellingen
Ruimte om jezelf te ontwikkelen, begeleiding door 2 leermeester koks
Gunstige flexibele werktijden, waarbij we ook met je privésituatie rekening houden
Een transparante en professionele organisatie in een onwijs gezellig team
