Kok

Ben jij die enthousiaste leerling die wij zoeken? Vul jij ons huidige team aan in creativiteit en motivatie? Dan bieden wij jou een gezellige stageplaats, waarbij hard werken als leuk wordt ervaren.

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

• Iemand heeft een echte passie heeft voor koken - graag mooie gerechten creëert. • Het streven naar het beste ligt in je karakter. • Werken aan de volledige bewustwording van alle menu-items, de recepten, methoden van productie en presentatie normen. • Je zorgt ervoor dat de keuken in alle opzichten voldoet aan de geldende hygiëne regels (HACCP). • Ervaring heeft in de keuken in vergelijkbare restaurants. • Beschikbaar is om wisselende diensten te werken, inclusief weekenden en feestdagen.

Wat biedt het bedrijf?

Je komt terecht in een klein hecht team van enthousiaste koks, allemaal met een passie voor lekker eten.

Opleiding Kok

Mogelijk opties

• Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

• Salaris in overleg