Kok
01 Plant zijn werkzaamheden
02 Maakt mise en place
03 Past recepten aan
04 Bereidt gerechten en componenten
05 Werkt gerechten voor de uitgifte af
06 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
07 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
08 Bestelt benodigde producten
09 Ontvangt en controleert geleverde producten
10 Slaat geleverde producten op
11 Controleert producten en voert keukenadministratie uit;