Kok
de student of werk nemer gaat in de keuken werken en begint met inpak werkzaam heden , snij technieken, schoonhouden van de werkplekken koeling en vriescel
hij / zij gaat old school leren door zelf kroketten te maken in diverse variatie's , leert om te gaan met verse vis producten en het bewerken hiervan, bereiden ven groentes etc;