Gespecialiseerd kok
Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en klaarmaken volgens recept en planning.Daarnaast zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van dehorecabenodigdheden in de keuken. Je begeleidt nieuwe medewerkers/leerlingen, hierbij zie jetoe op de werkzaamheden en geef je aanwijzingen. Ook het waarborgen, verbeteren encontinueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken. Hierbij kun je denken aanhet beoordelen en nieuwe inbreng geven voor de te voeren kaart.;