Leidinggevende keuken
Je maakt creatieve vega/vegan gerechten voor ontbijt, lunch, borrel en diner! Je werkt samen met leuke en professionele collega's, o.a. met chef en eigenaar Bart Stotijn. De werkzaamheden bestaan uit het voorbereiden en bereiden van recepten en gerechten, het beheren van de voorraad en het aannemen van bestellingen. Dit is overdag tussen 08.30 en 17.00 uur en in de avond tussen 14.00 en 22.00 uur. Kom je bij ons in de keuken werken, dan leer je hoogwaardige, vegetarische en veganistische recepten koken, het zelfstandig beheersen van een partie (lunch of voor- en nagerechten) en het maken van bestellingen. Daarnaast leer je hoe je een team aanstuurt binnen de keuken, samenwerkt met bediening en bedrijfsleiding, het ontwikkelen van de menukaart, het contact onderhouden met leveranciers en het geven van feedback aan medewerkers.;