Gastheer/-vrouw
De Gist behoort tot één van de grootste horecabedrijven in Delft.
Verdeeld over de twee bovenverdiepingen bevinden zich 3 ‘function rooms’ met een eigen bar. Deze drie ruimtes kunnen afzonderlijk worden verhuurd aan groepen tussen de 15 en 100 personen.
Op de begane grond bevindt zich een laagdrempelig café-restaurant met een open keuken. De Gist kan je het beste vergelijken met een gastropub. We serveren tijdens de ochtend en de lunch ontbijt en broodjes. Maar daarnaast hebben we gedurende de hele dag een doorlopende kaart met kleine warme gerechten die vanaf 12:00 tot 23:00 te bestellen zijn. Deze gerechten worden veelal bereid in onze spaanse houtskool oven. (Josper).;