Werken op één van de mooiste plekken van Noordoost Nederland?
Ben je gemotiveerd en bereid een stap extra te zetten om je gasten te verrassen? Bereid om het beste uit jezelf en het team te halen? Perfect. Dat kan op De Havixhorst! De Havixhorst is een succesvol bedrijf met 40 jaar ervaring in top gastronomie en hotellerie. Ons streven? Al onze gasten een duurzaam, inspirerend verblijf bieden. Duurzaam voor het milieu, maar ook voor onze gast, voor het bedrijf en – minstens net zo belangrijk - voor onze medewerkers. Jij dus! Het moet niet alleen fantastisch zijn om bij ons als gast te verblijven, het moet ook een feest zijn om bij ons te werken. Inspirerend? Hoe? Door ons te onderscheiden in gastvrijheid en gastronomie. Maar ook in natuur, erfgoed en cultuur. Denk aan de omgeving, tuinen, het pand; alles moet kloppen.;
Werken en leren in de bediening op één van de mooiste plekken van Noordoost Nederland?
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
In onze service zoeken we naar een balans tussen traditionele waarden, kennis en vaardigheden, tegenover een persoonlijke, hedendaagse invulling hiervan. In benadering zijn we formeel en handelen we volgens etiquette. Echter, we zijn niet stijf, maar juist vriendelijk, hartelijk en persoonlijk. We verlenen service welke de verwachtingen van de gast overtreft. We doen niet alleen wat de gast vraagt, we vervullen de onderliggende wens.
JOUW WERK.
Je verwelkomt hotel-, restaurant- en banquetinggasten
Je verzorgt gasten tijdens de lunch en/of het diner in het restaurant
Je biedt assistentie bij huwelijken en andere feestelijke bijeenkomsten
Je overziet en verzorgt zakelijke bijeenkomsten
Je maakt ruimten klaar voor gasten
Je denkt mee in het duurzaam ontwikkelen van het bedrijf
Je biedt alle gasten altijd een fantastisch verblijf
Je geeft leiding
Wat biedt het bedrijf?
WAT BIEDEN WIJ JOU?
Een fantastische werkplek, op één van de meest bijzondere plekken van Noordoost Nederland
Werken met een bijzonder uitgebreide wijnkaart en veel mogelijkheden om je wijnkennis te verbreden
Een professionele, inspirerende werksfeer met enthousiaste collega’s
Volop ontwikkelmogelijkheden - wij stimuleren en vergoeden het volgen van trainingen en opleidingen
Tevens bieden we ruimte om door te groeien tot een managementpositie binnen de organisatie
Ruime salariëring op basis van ervaring en CAO
Woon- en werkverkeer vergoeding
Diverse inspirerende teamactiviteiten
Elke zondag bootcamp met het team
