Je leert hoe je gasten kunt adviseren en hoe je bestellingen op kunt nemen. Je leert leiding geven aan je collega’s. Je leert wijnadvies geven, stelt wijnarrangementen samen, leert barista skills en cocktails maken. De service van 't Kruisselt wordt beoordeeld met een 9,6! Jij leert bij ons hoe dat komt.;
Wil jij jouw gastvrijheid-skills nog verder ontwikkelen?
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Beschik jij over de volgende ingrediënten:
- Een proactieve houding
- Ambities
- Gezonde dosis humor
- Enthousiast, sociaal en leergierig
- Goede communicatieve vaardigheden
- Jij bent een teamplayer
- Ervaring in een gelijksoortig hotel-restaurant is een pre
- Jij bent flexibel en goed omgaan met piekstress
- Ziet er netjes en verzorgd uit
- Kan goed omgaan met veranderingen
- Jij hebt een hands-on mentaliteit
- Je houdt van gezelligheid!
Wat biedt het bedrijf?
Wil jij werken in een van de leukste hotel-restaurants van Twente en is hospitality je grote passie? We zoeken per 1 september een leerling gastvrouw/gastheer BBL. We leren jou de absolute kneepjes van het vak en bieden je een fijne leeromgeving, waar ruimte is om te groeien en te ontwikkelen.
Wat bieden wij jou?
- Productkennis
- Goede begeleiding door uitstekende leermeesters
- Fijne en gemoedelijke werkomgeving
- Een gemêleerd en enthousiast team
- Werkdagen van maximaal 8,5 uur
- Het wordt bij ons nooit later dan 00.30 uur!
- Je ontvangt maandelijks een stagevergoeding
- Maaltijden worden vergoedt door ons
- We garanderen een prettige en leerzame omgeving