Bij Koelewijn's Harininleggerij heb je de mogelijkheid om met veel vrijheid en op een flexibele manier werkend te leren. In overleg met de student kun je op allerlei verschillende afdelingen ingezet worden. Tevens krijg je de vrijheid om stageopdrachten te maken en je creativiteit kwijt te kunnen in het bedrijf. Tevens is er vaak ook de mogelijkheid om na de opleiding in dienst te treden bij het bedrijf als de stage van beide kanten is bevallen.;