Tijdens je stage krijg je een veelzijdige ervaring in de horeca. Je gaat samenwerken met ervaren collega's om zo je kennis en vaardigheden te ontwikkelen. Hoe meer interesse er vanuit jou komt, hoe meer we jou kunnen leren!
Wat worden jouw werkzaamheden?
- Gastvrijheid
Gasten verwelkomen met een grote lach, ervoor zorgen dat ze zich thuis voelen en dat ze tevreden de deur uitgaan. Ook luisteren naar de feedback van gasten en hun wensen. Vooral bijdragen van onze service om deze hoog te houden.
- Bediening
Verschillende werkzaamheden zoals; achter de bar, op de vloer als gastheer/ gastvrouw, het opnemen van eten en drinken, het serveren van gerechten en drankjes, tafelbereidingen, openen en sluiten van de zaak. Ook leer je leidinggeven van een team.
- Achter de schermen
Je leert werken met het kassasysteem, het controleren van voorraad en bestellingen doen. Ook bij evenementen staan we open voor je ideeën
;
Hey horecatijger! Klaar voor een nieuwe uitdaging?
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste stagiaire met passie voor het vak en vooral bereid is om veel te leren! Hoe meer je wil leren, hoe meer wij kunnen bieden. Ben je niet zo ervaren? Geen probleem! Wij nemen je graag mee om alle kneepjes van het vak onder de knie te krijgen.
Wat vragen wij van jou?
- Houding
Je hebt een positieve en nette houding, vind het niet erg om soms een stapje extra te moeten zetten, leergierig, gastgericht, collegiaal en hebt soms wat slechte humor.
- Inzet
Je volgt een relevante horeca opleiding, bent flexibel inzetbaar zowel doordeweeks als in het weekend.
Wat biedt het bedrijf?
Leergierig? Dan hebben we jou veel te bieden! Bij hemels draait het om de gasten en we zijn bereid om er ook veel voor te doen! Ze zeggen niet voor niks ''gast is koning''. Hemels heeft een jong, ervaren en gedreven team waar je veel van kunt leren, we nemen je graag mee. Hemels heeft een mooi niveau maar heeft een ongedwongen sfeer, daar zijn wij trots op!
Door onze ervaren medewerkers zijn er veel mogelijkheden; een barista cursus, wijncursus, leren leidinggeven en het organiseren van evenementen.
Bij Hemels is er ruimte om te groeien, je stageopdrachten uit te voeren en er is goede begeleiding van een erkende praktijkbedeleider.