Als student draai je bij ons volledig mee in het keukenteam. Je wordt onderdeel van een klein, maar ervaren team, waardoor je echt onderdeel bent van de operatie. Er is ruimte voor eigen inbreng en als jij laat zien dat je wilt leren, liggen er veel kansen.
We zijn een veelzijdige zaak met een restaurant, cafe en zaal, waardoor geen dag hetzelfde is. Zo heb je de ene dag 's middags een zakelijke lunch en 's avonds een vol a la carte restaurant met tussendoor borrelhappen en tapas planken voor het cafe. En de volgende dag 's middag rustig, maar bereid je een een walking dinner voor een bruiloft voor. De kaart van het restaurant wisselt twee keer per jaar. Kortom, volop kansen om jezelf te ontwikkelen.;
Kom werken in een leuk team van een veelzijdig leerbedrijf met doorgroeimogelijkheden. (Kok)
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Doordat we een veelzijdige zaak zijn, is het goed als je beschikt over creativiteit en flexibiliteit. Op piekmomenten is het erg druk, dus is het van belang dat je om kunt gaan met stressvolle momenten en beschikt over doorzettingsvermogen. En naast hard werken, houd je hopelijk net als wij ook van gezelligheid en een grapje op zijn tijd.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een fijne, gezellige leer plek waar je echt onderdeel bent van het team. Zo werken er nog steeds 2 oud leerlingen, omdat ze het zo leuk bij ons vinden. Ook werken onze vaste koks er al lang, waardoor je veel van ze kunt leren. Aan het einde van de werkdag sluit je samen met het team de dag af met een drankje.
We zijn bijna iedere dag van het jaar geopend, waardoor er in onderling overleg flexibiliteit is in de dagen dat je werkt. Omdat we ook nog meerdere horeca zaken hebben, zijn er ook meerdere doorgroeimogelijkheden.
