In het team van De Peer ( circa 30/40 personen) leren zelfstandig een kantje of wijk te draaien. Grote mate van zelfstandig willen werken is een pré. Binnen ons team leer je plannen, organiseren, bestellen, calculeren en uitvoering geven.
Na afloop van je stage en met de juiste inzet ben je de echte zelfstandig werkend kok die heeft leren werken met allerlei in eigen huis bereide gerechten. Of ben jij die gastvrouw/heer die zich helemaal happy voelt bij de mooie gerechten die je uitserveert of de mooie wijnen (ook by the glass) en speciaal bieren die je uitschenkt.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij beschikt over doorzettingsvermogen, bent ambitieus, wil graag werken en veel leren en hebt de juiste sociale omgangsvormen aangeleerd die essentieel zijn voor de horeca.
Wat biedt het bedrijf?
Ben jij de juiste kandidaat bij het gezellige team De Peer dan ligt een carrière bij ons sowieso misschien wel voor je klaar. De meeste collega's zijn hier allemaal na afloop van hun opleiding blijven werken.
