In het team van De Peer ( circa 30/40 personen) leren zelfstandig een kantje of wijk te draaien. Grote mate van zelfstandig willen werken is een pré. Binnen ons team leer je plannen, organiseren, bestellen, calculeren en uitvoering geven.
Na afloop van je stage en met de juiste inzet ben je de echte zelfstandig werkend kok die heeft leren werken met allerlei in eigen huis bereide gerechten. Of ben jij die gastvrouw/heer die zich helemaal happy voelt bij de mooie gerechten die je uitserveert of de mooie wijnen (ook by the glass) en speciaal bieren die je uitschenkt.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij beschikt over doorzettingsvermogen, bent ambitieus, wil graag werken en veel leren en hebt de juiste sociale omgangsvormen aangeleerd die essentieel zijn voor de horeca.
Wat biedt het bedrijf?
Ben jij de juiste kandidaat bij het gezellige team De Peer dan ligt een carrière bij ons sowieso misschien wel voor je klaar. De meeste collega's zijn hier allemaal na afloop van hun opleiding blijven werken.
