Als zelfstandig werkend gastheer of gastvrouw ben jij verantwoordelijk voor het verzorgen van een perfecte middag of avond voor de gast. 's ochtends zorg je voor een lekker kopje koffie met een stukje gebak, 's middags serveer je de heerlijkste broodjes, salades en flammkuchen tijdens de lunch en in de avond tijdens het diner overtref je de verwachtingen van de gast door jouw vriendelijke houding, behulpzame aanbevelingen en uitstekend oplossend vermogen. Tijdens je stage nemen we je mee in ons verhaal en hopen je te inspireren om het beste uit jezelf te halen.
Naast het draaien van lunch, borrels en diner in ons restaurant en op het terras, verzorgen we ook barbecueworkshops en barbecuecatering van het hoogste niveau, zowel in onze serre als op locatie. Naast dat je meewerkt tijdens deze partijen, nemen we je ook mee in de organisatie en voorbereiding hiervan.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Een gemotiveerde, enthousiaste en gezellige collega: dat is waar we naar op zoek zijn. Iemand die hard werkt, die leergierig is, passie heeft voor de horeca en zich volledig inzet om de verwachtingen van de gasten te overtreffen en daar ook energie van krijgt. Daarnaast moet je goed om kunnen gaan met de stress en diversiteit die de horeca met zich meebrengt en bereid zijn om net even dat stapje extra te zetten.
Wat biedt het bedrijf?
Roast-it ligt midden in het centrum van Borne. We hebben een terras met 120 plekken en binnen kunnen wij 50 gasten ontvangen. Overdag kan je terecht voor een kop koffie met gebak of een uitgebreide lunch. ‘s Avonds zijn we het walhalla voor alles wat er van de grill kan komen. Daarnaast geven we workshops barbecue en verzorgen we barbecue-catering van het allerhoogste niveau. We werken met de mooiste stukken vlees en kakelverse vis. Je werkt in een jong en divers team, dat echt voor elkaar door het vuur gaat.
Je zult tijdens je werk bij ons in het restaurant zowel zelfstandig als in teamverband gaan werken. Wij willen je alles leren, als jij ook wilt natuurlijk. Van het openmaken van een fles wijn aan tafel tot het adviseren van de gast bij het maken van een keuze. Bij Roast it zul je vanaf het begin zelf aan de slag gaan en krijg je de kans om je eigen ideeën in te brengen en jezelf te ontwikkelen op de gebieden waar jij de meeste interesse in hebt.
