en jij een enthousiaste kok in opleiding en wil je ervaring opdoen in een dynamische keuken met smaken van over de hele wereld? Bij THE BAR krijg je de kans om te werken in een bruisende tapasbar, waar we kleine gerechten bereiden geïnspireerd door verschillende wereldkeukens.
Hoe ziet jouw werkdag eruit?
Je begint de dag met een teamoverleg waarin de chef de planning bespreekt. Daarna bereid je samen met je collega’s de mise-en-place: je snijdt verse ingrediënten, maakt sauzen en zorgt dat alles klaarstaat voor de service. Tijdens de lunch en het diner help je met het bereiden en opmaken van gerechten, waarbij je steeds meer verantwoordelijkheid krijgt. Na de service help je mee met de afsluiting en zorg je dat de keuken netjes achterblijft.
;
Stage als Kok bij THE BAR – Duik in de Wereld van Internationale Tapas!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
?? Wie Zoeken Wij?
Wij zoeken enthousiaste, leergierige studenten of werknemers met een passie voor horeca en gastvrijheid. Of je nu al ervaring hebt in de horeca of nog wilt ontdekken of dit jouw toekomst is, bij THE BAR ben je van harte welkom!
Wat verwachten wij van jou?
- Gastvrijheid als tweede natuur: Je zorgt ervoor dat onze gasten zich direct thuis voelen.
- Opleiding in hospitality: Je volgt een relevante studie en wilt praktijkervaring opdoen.
- Leergierig en gedreven: Je bent klaar om nieuwe vaardigheden te leren en jezelf verder te ontwikkelen.
- Flexibiliteit: Avonden, weekenden en feestdagen werken is voor jou geen probleem.
- Teamplayer: Je werkt graag samen in een jong, ambitieus team.
Heb jij een open houding, oog voor detail en een echte hands-on mentaliteit? Dan pas je perfect bij ons! Samen maken we van jouw tijd bij De Tapas Bar een onvergetelijke leerervaring. ??
Wat biedt het bedrijf?
?? Wat Bieden Wij Jou?
Bij THE BAR, onderdeel van Grand Hotel De Draak, krijg je meer dan alleen een leer- of werkplek. Wij bieden jou:
- Persoonlijke groei: Leren van de beste leermeester van Nederland en trainingen en cursussen die volledig worden betaald.
- Doorgroeimogelijkheden: Veel van onze stagiaires en werknemers groeien door naar leidinggevende functies.
- Flexibiliteit: Een werkrooster dat aansluit bij jouw wensen.
- Betaalde stage
- Reiskostenvergoeding: Vanaf 10 km woon-werkafstand.
- Extra voordelen: 50% korting op diners in Restaurant 1397, overnachtingen in ons hotel én een proefovernachting bij de start.
- Gezelligheid: Twee sluitdrankjes na je shift en werken in een jong, ambitieus team.
- Gastvrijheidsniveau op wereldklasse: Een inspirerende werkplek in het oudste hotel van Nederland, met meer dan 625 jaar aan gastvrijheidservaring.
Bij ons krijg je alle tools om je passie om te zetten in een succesvolle carriere!
