Kok

Enthousiaste leerling voor in onze keuken gezocht!

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Je kan goed samenwerken in een team. Je beschikt over uitgebreide kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden, en je weet deze kennis op een slimme manier toe te passen in de praktijk. Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid. Je bent flexibel en stressbestendig. Je woont in de omgeving van Bergeijk, of vind het niet erg om te reizen.

Wat biedt het bedrijf?

Werken in een nieuw concept waarin je kunt meedenken in de uitvoering. Een marktconform salaris met een goede pensioenregeling. Reiskostenvergoeding. Een gezellig en hecht team. Volop doorgroeimogelijkheden binnen ons keukenteam. Goede werk/privé balans, wij streven naar een 4-daagse werkweek. Minimaal 1 weekenddag vrij.

Opleiding Kok

Mogelijk opties

• Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
• Met uitzicht op een vaste baan
• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Opleiden voor een mbo-certificaat
• Opleiden voor een Praktijkverklaring

Vergoeding

• Salaris in overleg