Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie
De student of werknemer kan assisteren in de bediening of in de keuken. Een combinatie van beide is ook mogelijk.
In de bediening zal de student of werknemer meubels klaarzetten, het terras opzetten en de tafels opdekken. Ook de ‘mise en place’ valt onder zijn of haar takenpakket. Denk hierbij aan het klaarzetten van borden en bestek en het vouwen van servetten zodat het diner later op de avond vlekkeloos kan verlopen. Wanneer de student of werknemer het leuk vindt en ambitie heeft kan hij of zij ook eenvoudige bedieningswerkzaamheden uitvoeren.
In de keuken zal de student of werknemer ingrediënten wassen en snijden, voorraden aanvullen en de werkplek opruimen en keukengerei afwassen.
Tot slot valt ook het het schoonmaken van de werkomgeving tot het takenpakket van de student of werknemer. ;