Leidinggevende bakkerij

Enthousiaste en een gedreven persoon

Wat ga je leren?

• Bereidt bakkerijproducten
• B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
• B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
• B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
• B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
• B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
• B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
• B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
• B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

• Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
• P3-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
• P3-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
• P3-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes

• Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
• P3-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
• P3-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
• P3-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

• Voert leidinggevende taken uit
• P3-K3-W1 Maakt een operationeel plan
• P3-K3-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
• P3-K3-W3 Begroot financiën
• P3-K3-W4 Beheert financiën
• P3-K3-W5 Stuurt medewerkers aan
• P3-K3-W6 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

enthousiast persoon, een doorzetter, en een persoon die zelfstandig kan werken.

Wat biedt het bedrijf?

Je kan bij ons alles leren, te beginnen bij brood tot aan patisserie.

Opleiding Leidinggevende bakkerij

Mogelijk opties

• Met uitzicht op een vaste baan
• Mogelijkheden voor begeleiding op maat

Vergoeding

• Salaris in overleg