Je werkt met de ondernemers/eigenaren mee. Het ene moment stuur je een team aan en werk je mee in de bediening. Het andere moment verwerk je boekingen voor de groepsaccommodatie, check je gasten in en geef je rondleidingen en maak je afspraken voor een totaalpakket aan eten, drinken en slapen. Ook hoort mee werken in het appeltaarten bedrijf er bij. Roosters maken, inkoopafspraken maken, zorgen dat groepen ontvangen worden, bestellingen doen en partybesprekingen zijn onderdeel van je werk.;
We zoeken een leerling met ondernemersskills en een enorm gevoel voor gastvrijheid!
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
Een ondernemende houding met vaardigheden zoals autonoom denken, samenwerken, creatief denken en problemen oplossen erg belangrijk.
Wat biedt het bedrijf?
We zijn volop in ontwikkeling. In 2010 gestart met het restaurant en de snackkiosk en vervolgens is daar in 2012 het appeltaartenbedrijf bij gekomen en onze groepsaccommodatie hebben we gebouwd, aan de boven en achterzijde van ons restaurant, in 2018. We bouwen aan een stabiel en vast team en leiden graag mensen op die zich voor langere tijd aan ons willen verbinden en ook zo zijn de contract duren opgezet. We hebben 8 vaste medewerkers en daaromheen een gezellig en jong flexibel team van studenten en vakantie krachten. Naast een salaris is er fooiverdeling, vakantiegeld en een leuk kerstpakket. We zorgen voor bedrijfskleding en bij ons betaal je niet voor je eten en drinken. De pauzes worden doorbetaald.